豆腐华族什么意思

这个词汇源于一些华人在海外（如美国、加拿大、澳大利亚等）开设的以豆腐为主要产品的餐馆，这些餐馆通常以家庭为单位经营，规模较小，装修简陋，提供的菜品口味也较为单一，但价格低廉，因此受到了一些经济条件有限的华人的欢迎。这个词汇在一定程度上反映了华人在海外的生活状态和创业精神，但也带有一定的贬义，被用来形容华人的一些刻板印象，如节俭、勤劳、不善经营等。