染过的头发可以通过以下方法来保护，以防止掉色：
选用染发专用洗护产品：染后头发比较干燥、毛鳞片呈现张开的状况，颜色易流失。选择染后专用的洗发精、护发素、护发精油等产品，这些产品保湿度较高，含有锁色因子，可让染后的发色维持更久。
避免使用含有酸碱性的洗发水及泡沫过于丰富的产品，以免对头发造成损伤。
洗头水温不宜过高：染发后，洗头时候记住用温水，冷水和热水都会刺激到头皮。水温不能超过40°，也最好不要直接让头发接触到热水，可以更好地锁住发色。
做好防晒：染发后，为了更好地维持效果，头皮也需要防晒，可以喷一些防晒喷雾，指数不用太高，SPF12左右就足够。
加强护发：每周至少使用一次深层护发品，达到深层保湿、修护及滋养发丝的效果，隔绝紫外线及热风吹整对头发的伤害防止掉色。
避免经常进行高温造型或使用热风吹整头发，这些都会加速颜色的流失。
定期进行深层修复护理，可以帮助修复受损的头发和头皮，增强头发的抵抗力，减少掉色的可能性。
以上就是一些保护染发后头发不掉色的方法，希望对你有所帮助。另外，每个人的发质和反应可能会有所不同，如果你有任何疑虑或不适，建议寻求专业美发师或医生的建议。