蒸馒头滴水怎么办

1.

在锅盖上加一层衬布。家用锅盖一般都是圆的,平锅盖,容易往下滴水,可以在锅盖上加一层衬布,这样凝结在衬布上的水珠顺着衬布就流到锅里,不会滴在馒头上。衬布要平整一点,不然水珠又会顺着不平整的地方往下滴,又会滴在馒头上。

2.

馒头熟后,等5分钟后再掀锅。馒头刚熟时,锅盖上满是水蒸气,这时掀锅,水蒸气遇冷都变成小水珠滴下来,肯定滴在馒头上。等五分钟后,水蒸气渐渐少了,锅盖上的水珠也不多了,这时掀锅就会好多了。掀锅时,锅盖尽量往外走,不要从馒头上过,再就是掀锅要迅速,不要犹豫。如果锅盖上水珠多,掀锅之前,把锅倾斜一下,让水珠顺着锅壁流下去,这样掀锅时就没有水珠了。

蒸馒头滴水怎么办

迅速捞出来的话,放着就行的,馒头自身的热量会把水汽蒸发掉,不影响味道。 如果再水里泡到了,也不要紧,捞出来,放在烤炉里600瓦温度,考两分钟

要用带窝行的锅盖.水蒸汽会顺着锅盖流到边沿.之后就流到了锅里.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开不要在盖了.如果你现在已经滴上

蒸馒头滴水怎么办

可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。

蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。

蒸馒头滴水怎么办

1、在蒸馒头之前，可以在馒头上盖一层笼布，这样就可以防止蒸锅锅盖上的水滴到馒头上；

2、或者还可以用纱布包住玻璃锅盖，再盖到蒸锅上，也可以防止锅盖内部滴水的问题；蒸好之后不要立即打开锅盖，最好静置一段时间后再打开。

蒸馒头滴水怎么办

蒸馒头滴水好办，

选用带小气孔的或者是高点的锅盖，气会出来些，蒸馒头时锅盖就不会往馒头上滴水了。还有，馒头蒸好后，一定别急着打开盖，要停火后再停三两分钟，然后迅速把锅盖打开并拿到一边，就不会滴水到馒头上了。这是我这个老厨师的经验。

蒸馒头滴水怎么办

解决方法如下:

1、蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。

2、也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。

蒸馒头滴水怎么办

换一个草编的锅盖就解决问题了