牛肉干里的防腐剂是什么

首先，牛肉干中常用的添加剂是食用色素。这些色素可以增加牛肉干的色泽，使其看起来更加诱人。常用的食用色素包括焦糖色、胡萝卜素、红曲红等。

其次，牛肉干中使用的另一种常见添加剂是防腐剂。防腐剂可以延长牛肉干的保存期限，常用的防腐剂包括苯甲酸、山梨酸等。

此外，还有一些其他的食品添加剂，如增味剂、营养强化剂等，也可以用于牛肉干的生产。这些添加剂可以增加牛肉干的口感和营养价值。