周大厨服务员主要干什么

意思就是做餐饮的。服务员主要是：上班之前把桌面卫生搞好，就是拿抹布擦干净桌子凳子，餐厅地板扫干净，客人来点餐吃饭，服务员负责端托盘上菜，给客人倒茶水酒水之类的，客人吃完饭离开后服务员负责收拾台面卫生，盘子、碗碟、不同的杯子分类收拾好，由其他工种的人负责拿去清洗消毒。